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        80歲奶奶的涼面秘方 簡樸幾步出鍋 超級好吃 再也不吃路邊攤

        時間:2023-01-10 13:22 點擊次數:
          本文摘要:最近各地的氣溫都開始升高,預示著夏天即將到來,這個時候最受接待的就是一些讓人清爽的菜了,固然只吃菜是不行的。今天營養師大喬就給大家帶來一款適合熱天吃的鮮味,它就是涼面,這次給大家的做法可是我80歲奶奶的涼面秘方,只需要簡樸幾步出鍋,超級好吃,保證你吃過一次再也不吃路邊攤了。 一道鮮味的涼面又有蔬菜又有面條,怎么吃也不膩,而且涼面的營養價值也是很是的高,涼面和蔬菜搭配另有減肥的功效。

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        最近各地的氣溫都開始升高,預示著夏天即將到來,這個時候最受接待的就是一些讓人清爽的菜了,固然只吃菜是不行的。今天營養師大喬就給大家帶來一款適合熱天吃的鮮味,它就是涼面,這次給大家的做法可是我80歲奶奶的涼面秘方,只需要簡樸幾步出鍋,超級好吃,保證你吃過一次再也不吃路邊攤了。

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        一道鮮味的涼面又有蔬菜又有面條,怎么吃也不膩,而且涼面的營養價值也是很是的高,涼面和蔬菜搭配另有減肥的功效。接下來就給大家先容詳細的制作方法,一起學習一下吧!涼面By 美食小編配料:云吞面 500克、胡蘿卜 40克、黃瓜 40克、精鹽 10克、姜 10克、蒜 10克、冷開水 1小碗、生抽 25克、醋 25克、白糖 5克、味精 5克、花椒油 10克、紅油辣椒 30克、色拉油 1小勺、香菜 30克、花生碎 10克、芝麻 5克烹飪步驟:1.胡蘿卜去皮切絲2.胡蘿卜絲用5克鹽腌制十分鐘3.黃瓜去皮切絲4.碗中依次放入姜蒜、1勺冷開水、生抽、醋、白糖、味精、花椒油、紅油辣椒后,拌勻放置10分鐘5.云吞面放入滾水,撥散煮三分鐘,撈出放入冷水洗沐6.面條放一小勺色拉油拌勻后,加入黃瓜絲、胡蘿卜絲、香菜、花生碎和黑芝麻7.撒上配制好的調料,攪拌勻稱便可以享用了烹飪小貼士:1、涼面又稱冷面,也稱“過水面”,古稱為“冷淘”,源于唐朝 ,是指涼吃的面條,主要食材有面條、蔬菜,配料有辣椒油、鹽、味精等,但各地的涼面做法差別,因此做法和食材也有所差別。2、吃了涼面之后,可以增補人體所需要的營養物質。平時把涼面和蔬菜一起吃可以起到一定的減肥功效,是因為兩者之中含有的熱量都比力低。

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